转眼春节假期已经过去，但对很多人来说，春节并没有得到充分的休息，反而加重了身心的负担。走亲访友、熬夜陪客已经成为假期的常事，过分油腻的饮食和不规律的作息也在无形中埋下了健康隐患。那么节日过后，我们要怎么吃才健康？
节后饮食常犯的这三大误区
你中了没？
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误区一节后吃素，不是越素越好不少人认为，春节期间大鱼大肉，吃了太多油腻荤腥的食物，春节过后应当只吃青菜豆腐，把吃进去的油中和一下。但实际上，全素饮食难以保持均衡的营养摄入，并且时间过长容易导致蛋白质、B族维生素及铁、锌等矿物质缺乏，导致产生更多的健康问题。
误区二节后饮食，不是越粗越好春节期间大多时间都是吃鱼吃肉，不少老百姓觉得自己吃的太“精细”，因此春节过后，想尽量多摄入富含膳食纤维的粗粮和蔬菜来“刮油”，这种做法也是不正确的。因为突然增加大量的粗粮和不溶性膳食纤维，如玉米、芹菜等，肠胃在短时间内难以适应，反而容易造成消化不良，同时如果无法补充足够的饮水，肠道内的水分会被膳食纤维大量吸收而造成便秘等不适症状。
误区三节后调整，不吃最不好春节过后，不少爱美的女生都会觉得春节期间吃进了太多的脂肪，过个节都胖了好几斤，春节一过当然要节食来把多余的热量消耗掉，因此常常是吃了上顿不吃下顿，甚至有只吃黄瓜西红柿、喝减脂茶度日的。这种做法是最不可取的，春节长假过后，需要尽快恢复正常的工作和学习生活中，因此要有大量的能量做支撑，不合理的节食很有可能使能量摄入不够，导致出现头晕、注意力不集中、睡眠不佳等状况。
那么节后我们应该怎样科学膳食
使身体恢复到活力健康的状态呢？
1节后多吃粥，“减负”好帮手春节期间面对色香味俱全的菜肴，人们常常会吃得比平常多，因此肠胃在经历超负荷运转之后也要有一个休息的过程。所以，这就要求节后多吃一些清淡的食物，给肠胃减负，如可以把玉米粥、小米粥或者豆类等煮粥来作为早餐或者主食摄入。由于粥是在相对温度较低和时间较长的情况下熬出来的，维生素和膳食纤维流失较少，并且热量低、易消化，因此不必担心会给身体摄入过多的热量和给肠胃增加负担。
烹饪细致助吸收假期长时间高热量和高脂肪的饮食，会使肠胃的消化功能有所下降，食物的营养不能被很好地吸收，因此，多吃素食的同时搭配一些富含蛋白质和膳食纤维的食物是一个不错的促进吸收的方式。此外饮食烹饪也要细致化，如吃肉的时候可以吃瘦肉丁，蔬菜可以加工得细致一些，做软、细、烂的菜品。除此之外，木耳、菌类等可溶性膳食纤维食材在丰富餐桌上食材种类的同时，对肠胃的消化吸收功能也有很好的促进作用，因此可以多食用此类食材。
3多吃水果平衡营养节日吃的美食很多是煎炸或甜点，容易引起脾胃热滞，营养失衡，要补充假期里缺失的维生素，水果是相当有效的。橙子、苹果、猕猴桃等都富含B族、C族维生素及铁、锌等人体所需的多种维生素和矿物质。这两天不妨多喝几杯橙汁，或多吃几个猕猴桃，开胃消食，恢复活力。
4限酒戒烟是关键春节合家团聚，常常是举杯相贺，开怀畅饮，但酒精对消化系统有很强的刺激作用，对肝脏损害极大，连续几天过量饮酒容易引起酒精肝，因此更要强调限酒。而吸烟所产生的有害物质是多种疾病的诱发因素，不但会对眼睛、鼻子、咽喉产生刺激，也会刺激支气管黏膜下腺体的分泌，导致反覆性支气管发炎及慢性支气管炎的发生，吸烟对人体健康来说有百害而无一利，所以要尽量戒除或少吸。
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再次提醒，节后调节切记不要盲目节食，应当在合理增加素食的同时适当摄入一些富含蛋白质和维生素的食物，均衡搭配，保持饮食的多样化；多吃清淡的主食给肠胃“减负”，注重烹饪细致化，促进肠胃的消化和吸收，此外这段时间也要合理作息、限酒戒烟，尽早使身体恢复健康活力状态。
希望大家都能“涨姿势”，科学调整，吃得健康，精神饱满地面对新的一年！
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本文编辑：佚名
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