美食界里有句话：只有人等面，不能面等人。
意思就是，面条煮好了，必须马上吃，不然就坨了。
其实，榴莲也是如此。“只有榴催人，不可人催榴”榴莲成熟了，在那最恰到好处的时刻吃掉它，才能体会那种“自然成熟”的美好，那种浑然天成的滋味。如果人不愿等，用化学药剂去“催熟”，则无论如何尝不到，那种在树上自然成熟的榴莲，那用人为之力所无法复制的完美。泰国“小飞猪”榴莲大团购，只剩最后两天了。很多人在后台问我们：这“小飞猪”的空运榴莲，究竟和超市里卖的榴莲，有何不一样？那就是包在袋子里的方便面，和面馆里热气腾腾的“头汤面”的区别。小飞猪的榴莲，首要特色是纯天然，绝对不使用化学药剂，对果树和榴莲果进行催熟。每一颗榴莲，都是在树上自然成熟的。等到果实都熟透了，便将榴莲摘下，用最快的速度打包装箱，用飞机运往中国。你不会收到没熟的榴莲，更不会收到催熟的榴莲。你将会得到的，是在果树上自然成熟，从果树下摘下，便直接送到你家中的那份天然、新鲜，仿佛榴莲的魂魄仍在。曾经品尝过飞猪的金枕榴莲的人，无不折服于那种天然的甜美——在泰国卖榴莲，是要有点自信的。懂行的人太多，一点不足，便会被人当面指出。在