随着我们生活水平大幅度提高，口袋里也有钱了（除了小编……），对于自己的身体健康越来越重视了，这就催生出了红红火火的保健品市场，几十年前普通老百姓难得一见的人参、鹿茸、冬虫夏草等名贵补品，现在也不是遥不可及了。
但是，小编今天要告诉你，
价值千金的高档补品，
可能还不如这几种最便宜的野菜杂草；
若想保健，拼命大补可能还不如泻！
此话从何说起呢？一起随小编往下看
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紫苏由来
相传，华佗在江南某地的河边上采药，无意中发现一只水獭在地上打起滚来。华佗心想，可能是吃多了，倒要看看它是否有自救法?这时水獭沿着河滩爬，待爬到一片紫色的草前就吃了起来，后又躺了一会儿，竟然没事了。
华佗把这些草采了回去，亲自尝尝，苦苦思索后，豁然有所悟，认为此草既然能解凉性螃蟹之毒，定属温性。此后每当螃蟹上市时，有些人因多食蟹而发生腹痛，求医于华佗时，他就用采集回来的紫色草煎汤给患者喝，效果十分灵验。
后来，华佗还把紫草的茎叶制成完和散。他又发现这种草药还具有表散的功能，可以益脾、利肺、理气、宽中、止咳、化痰，能治很多病症。本来，因为这种药草是紫色的，吃到腹中很舒服，所以，华佗给它取名叫“紫舒”，可不知怎的，后来人们把它叫作“紫苏”了——这大概是音近的缘故，弄混了吧。
紫苏紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国一些地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。
功效：治感冒驱风寒
紫苏的叶子可有驱除表寒，发汗力度极强，在风寒感冒时。如果出现恶寒、发热、无汗等症状，可以用紫苏和生姜一起煎成汤药服用。秋天很容易感冒，且是流感高发季，紫苏正好能派上用场，紫苏不仅可以药用，它的实用性也很高。
紫苏腌仔姜
食材：紫苏叶g、新鲜嫩姜g、白醋、冰糖或白糖、盐
做法：将嫩姜洗干净晾干后，切成薄薄的片，储存在玻璃罐备用。
紫苏洗干净后把梗去掉，留叶子！锅中加入紫苏叶、g白醋、g冰糖、盐2~3g，煮开即可。等醋汁放凉后，过滤下叶渣，然后倒入装有姜片的玻璃罐中，水没过姜片就可以了。
密封3到5天，就可以食用了，使用效果极佳，不仅酸甜可口，还能开胃驱寒。
功效：排湿气养脾胃
紫苏这种菜属于性温的一种，适用于脾胃虚寒、腹胀、胸闷气短的一些人群，平时可以采用紫苏叶进行泡茶即可。不仅能祛湿行气，还能滋补脾胃，可有效缓解慢性胃炎患者，帮助其调理肠胃。对于女性来讲，常食用紫苏叶，可以抑菌解毒，减少妇科病的发病几率。
紫苏柠檬汁
材料：紫苏叶g、柠檬1颗、冰糖或蜂蜜、水
做法：向锅中加入适量清水，待水沸腾后加入洗净的紫苏叶，放入约g冰糖（或2勺蜂蜜）转小火烹煮片刻。
熬好的紫苏汁放凉后，滤去叶渣倒入壶中，倒入半碗鲜榨的柠檬汁，加温水冲兑或者加冰块冷饮。紫苏的清香搭配柠檬的酸甜，非常浓郁爽口。
马齿苋马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。
马齿苋，因为它到处都是，一采就是一大把。马齿苋在全国各地到处都有，不论南方北方，随便找个花园或者田间地头都能采到。
它长得不高，也就是三十公分左右，而且大部分是趴在地上的。叶子小而圆，茎是红色圆圆的，肉质肥厚，夏天开黄色的小花，很好认。新鲜马齿苋的口感脆嫩，吃起来象苋菜一样滑滑的，略有些酸。作为蔬菜来说，马齿苋的味道不算特别好，但是它的保健价值却相当的高。
历代的本草书中对马齿苋是这么描述的：“马齿苋，又名五行草，以其叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”马齿苋能得造化之青眼，把五行都占全了，它的作用自然不可小看。
马齿苋性寒凉，能够清除心、肝、肺和大肠之热。
马齿苋可明目、降血脂、使白发转青。
马齿苋入肝经，可以凉血、降肝火。
功效：清肝火护心脏
别小瞧这样“杂草”，它不仅可以做药材，内服可清热利湿、解毒消肿，汁液外敷还能治湿疹、皮炎。新鲜的马齿苋，含有丰富的蛋白质、ω-3脂肪酸和生物碱，对心脏和肝脏都有很好的保护作用，被称为“长寿菜”。
凉拌马齿苋
材料：马齿苋、大蒜、香油、盐、醋、生抽、辣椒油
做法：将马齿苋去粗梗、老叶，洗净后放入锅中沸水焯煮约5分钟，叶片微微变色便可沥干水分捞出。
用冷水冲洗过凉，然后调入蒜蓉、盐、醋、生抽、辣椒油（或辣椒酱），最后浇上几滴香油，拌匀即可食用。
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本文编辑：佚名
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