止咳良方蒸盐橙是一款以橙子为主要材料的治疗咳嗽的偏方,究竟为什么它有这个功效呢?

  橙子中性偏凉,可理气、化痰、润肺,橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分,现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果,如果用它们来蒸,不但不能缓解咳嗽,还可能引起上火或肠胃不适。淡盐水可以祛痰,但盐不要放太多,还可以用蜂蜜代替。

这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳,主要症状为痰发黄、较黏稠,咽喉红肿发痛,口干、口苦等。但不适合外感风寒引起的寒咳,比如畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒。若服用后仍无好转,应及时就医。

 止咳良方蒸盐橙的做法

  橙具有增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌的功效。

  用料

  橙一个,盐少许。

  做法

  1.切开橙皮保留做盖,装一小碗内,用筷子在肉上戳几个孔,撒上盐。

  2.加盖上蒸锅蒸10分钟。

  3.将皮去掉,橙肉连同熬制好的汤趁着温热喝下。

  做法二

  1.把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟。

  2.在其顶部平切一刀,形成一个盅。

  3.在露出的果肉上撒少许盐,再用筷子戳几个洞,然后将切下来的“盖子”重新盖回去。

  4.将橙子放进碗里蒸,水沸后再蒸15分钟。

这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳,主要症状为痰发黄、较黏稠,咽喉红肿发痛,口干、口苦等。但不适合外感风寒引起的寒咳,比如畏寒、痰白且较清晰、喉咙不痛却偏痒。若服用后仍无好转,应及时就医。

  止咳良方蒸盐橙的做法

  橙具有增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌的功效。

  用料

  橙一个,盐少许。

  做法

  1.切开橙皮保留做盖,装一小碗内,用筷子在肉上戳几个孔,撒上盐。

  2.加盖上蒸锅蒸10分钟。

  3.将皮去掉,橙肉连同熬制好的汤趁着温热喝下。

  做法二

  1.把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟。

  2.在其顶部平切一刀,形成一个盅。

  3.在露出的果肉上撒少许盐,再用筷子戳几个洞,然后将切下来的“盖子”重新盖回去。

  4.将橙子放进碗里蒸,水沸后再蒸15分钟。

“盐蒸橙子”具体做法为:1、洗净。2、切开。3、在橙肉上撒少许盐。4、用筷子插几下,使盐更容易渗透。5、盖上“橙盖”。6、放小碗内保持橙身竖立,蒸10-15分钟(水沸开始计时)。7、去皮,吃肉喝汁(包括碗里的精华),婴儿和大人均可。

  点评热咳吃橙子、寒咳吃橘子

  专家表示,用这个偏方辅助治疗咳嗽是可行的,但使用时应区分寒咳、热咳。热咳主要症状为痰发黄、较粘稠,咽喉红、肿、痛,口干、口苦;寒咳主要症状为人有些畏寒,痰白且较清晰,喉咙不痛却偏痒,嘴巴也不干不苦。

  橙子可理气、化痰、润肺,由于其中性偏凉,适合治疗热咳。而对寒咳病人来说,吃中性偏温的橘子更合适,吃的时候建议连橘络一起吃。在中医看来,橘子全身都是宝,橘皮可理气、化痰、宽胸、和胃,橘叶可理气,橘络可理气、化痰、通络,橘肉也有化痰作用。不过,专家指出,是不是加盐一起蒸食,对治疗咳嗽不起主导作用。有时喉咙有痰,用些淡盐水可祛痰,但不建议过量食用盐。此外,有的人用蜜糖来腌制橙子,也不失为一个可行的办法。

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本文编辑:佚名
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